|
|
Lasagne Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
750 gram spinazie
2 tomaten
125 gram champignons
100 gram Gorgonzola
3 theelepels majoraan
zout en peper
0,25 liter slagroom
circa 9 lasagnevellen
100 gram geraspte belegen kaas
25 gram margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 graden
Spinazie ontdooien
Intussen tomaten wassen, schoonmaken en in plakjes snijden
Champignons schoonvegen met keukenpapier en in plakjes snijden
Gorgonzola in stukjes snijden
Boter smelten, champignons 5 minuten zachtjes bakken, slagroom toevoegen en laten inkoken tot dikkere saus
Zout en peper toevoegen
Helft van de kaas toevoegen
Majoraan, zout en peper door de spinazie roeren
Op de bodem van een rechthoekige glazen schaal (inhoud 1 liter) een dun laagje saus uitstrijken
Deel van spinazie erover verdelen
Bedekken met lasagnevellen
Hierover achtereenvolgens helft van plakjes tomaat, weer een deel van het spinaziemengsel, helft van gorgonzola en de saus verdelen
Bedekken met 3 lasagnevellen en hierover achtereenvolgens de rest van de tomaat, een deel van de spinazie, de rest van de gorgonzola en champignons verdelen
Afdekken met de laatste lasagnevellen
Hierover de rest van de spinazie en saus verdelen
Rest van de geraspte kaas erover strooien
Zorg ervoor dat alle lasagne bedekt is!
Afdekken met aluminiumfolie
In de oven de lasagneschotel in ca. 30 minuten verwarmen
Folie verwijderen en lasagne in nog ca 5 minuten gaar en heet laten worden.
|
|
|